Περιγραφή

Το fenugreek, γνωστό ως τριγωνέλλα (Trigonella foenum-graecum) είναι ένα φυτό που έχει ύψος περίπου 60–90 cm. Έχει πράσινα φύλλα, μικρά λευκά άνθη και λοβούς που περιέχουν μικρούς, χρυσοκαφέ σπόρους. Για χιλιάδες χρόνια, το fenugreek έχει χρησιμοποιηθεί στην εναλλακτική και στην κινεζική ιατρική για την αντιμετώπιση δερματικών αλλά και πολλών άλλων προβλημάτων. Πρόσφατα, έχει γίνει ένα πολύ δημοφιλές οικιακό μπαχαρικό. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε προϊόντα, όπως το σαπούνι και το σαμπουάν. Οι σπόροι και η σκόνη Fenugreek χρησιμοποιούνται επίσης σε πολλά ινδικά πιάτα για το διατροφικό τους προφίλ και την ελαφρώς γλυκιά γεύση τους.

Διατροφική αξία

Η τριγωνέλλα περιέχει μεγάλο πλήθος θρεπτικών συστατικών, όπως  μέταλλα και βιταμίνες. Στους σπόρους του βοτάνου περιέχονται και αμινοξέα, αντιοξειδωτικά συστατικά, σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορος,  κάλιο, ψευδάργυρος, σελήνιο και βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β9 (φολικό οξύ), Α & C.

Ιδιότητες

• Αντιοξειδωτικό
• Αντιφλεγμονώδες
• Αποχρεμπτικό
• Καθαρτικό
• Γαστροπροστατευτικό
• Ηπατοπροστατευτικό
• Νεφροπροστατευτικό
• Γαλακταγωγό

Η τριγωνέλλα χρησιμοποιείται από τα αρχαία χρόνια, κυρίως για τη βρογχίτιδα, τον πονόλαιμο, τη δυσκοιλιότητα, τους πόνους περιόδου, τα γαστρικά έλκη, την καρδιαγγειακή υγεία, σε πληγές, καθώς και για την επαρκή παραγωγή γάλακτος κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Ρύθμιση της ισορροπίας της γλυκόζης και Fenugreek

Όταν οι ειδικοί μιλούν για το επίπεδο σακχάρου στο αίμα, αυτό που εννοούν είναι η γλυκόζη, το αποτέλεσμα της πρόσληψης ζάχαρης. Μόλις αυτή υποβληθεί σε επεξεργασία, εισέρχεται στο αίμα, είτε για άμεση είτε για καθυστερημένη χρήση, ως καύσιμο του οργανισμού. Τα σωστά ισορροπημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι ζωτικής σημασίας, καθώς παίζει ρόλο στη ρύθμιση των ορμονών, ενεργοποιώντας το σώμα να κάψει το αποθηκευμένο λίπος και να ενισχύσει το μεταβολισμό. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι αγωνίζονται να διατηρήσουν ένα βέλτιστο επίπεδο – το πολύ υψηλό μπορεί να οδηγήσει σε αποθήκευση λίπους και το πολύ χαμηλό μπορεί να οδηγήσει σε κατάσταση λιμοκτονίας. Δυστυχώς, και τα δύο μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους! Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι οι σπόροι της τριγωνέλλας μπορεί να βελτιώσουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα (γλυκόζη) σε άτομα με διαβήτη. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της εξέλιξης των ατόμων με προδιαβήτη σε διαβήτη.

Το Fenugreek έχει βρεθεί ότι είναι πλούσιο σε δυναμωτική χολίνη, πλήθος βιταμινών και μετάλλων και φαινολικών και φλαβονοειδών ενώσεων. Διαθέτει επίσης 25 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια σπόρων. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ιδιαίτερα σε γαλακτομαννάνη. Η κύρια διαλυτή ίνα στους σπόρους της τριγωνέλλας, έχει συνδεθεί από ειδική έρευνα με την υγιή διαχείριση της γλυκόζης στο αίμα. Επιπλέον, οι ίνες της τριγωνέλλας έχουν μελετηθεί για σχέση με σημαντικά αυξημένο κορεσμό και συνδέονται με την ισορροπία της χοληστερόλης!

Το Fenugreek είναι επίσης δημοφιλές στην παραδοσιακή ιατρική ως τονωτικό της παραγωγής μητρικού γάλακτος. Ορισμένες ουσίες στην τριγωνέλλα θεωρήται ότι έχουν παρόμοια δράση με τη γυναικεία ορμόνη οιστρογόνο.

Προτεινόμενη λήψη: Πάρτε δύο κάψουλες κάθε μέρα με ένα μεγάλο ποτήρι νερό, κατά προτίμηση πριν από το γεύμα.

Εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε οποιοδήποτε φάρμακο ή υπό ιατρική επίβλεψη, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία πριν πάρετε το προϊόν.

Συστατικά ανά δόση (2 κάψουλες):
Organic Fenugreek Powder: 1500 mg

Άλλα συστατικά: Κέλυφος κάψουλας: Υπρομελλόζη (HPMC)